vrijdag 31 juli 2015

Vakantie - tussendoortje ...

Even een vakantie -tussendoortje dat ik graag met jullie wil delen ... zo leuk om dit bij minder weer met de kindjes/kleinkindjes/neefjes/nichtjes te doen ...
Zoonlief vind het heerlijk om te bakken ... Een paar maanden geleden kwamen we er achter dat hij lactose intolerant was ... het bakken van (gewone) cake was dus uitgesloten (je wil niet weten hoe ziek hij ervan kan zijn) 

Dan is het natuurlijk zoeken naar lekkere alternatieven , ondertussen hebben we sinds een aantal weken wel gevonden wat kan en niet kan ...

Toen ik deze week op fb bij Janny een recept las van "gezonde" koekjes zijn we die direct gaan uitproberen ....

Gisteren zette Griet een gelijkaardig recept op haar blog ... en die hebben we daarstraks uitgeprobeerd ...

Ze zijn allebei superlekker (het ene bij mij net iets lekkerder dan het andere)

Ik geef jullie graag de meest makkelijke en heerlijke recepten mee ...



Havermout - banaan koekjes .

2 bananen 
130 gr havermout
100 gr gehakte noten
1 lepel honing

Neem een kom , plet de 2 bananen , roer er de havermout en gehakte noten onder , en 1 lepel honing ,
Verwarm je oven voor op 180°
leg bakpapier op je bakplaat , rol bolletjes en druk ze plat , laat ze 20 min bakken in de over ...

(Ik vond ze zelf de 2e dag lekkerder dan de eerste dag)

Bedankt Janny voor dit heerlijke recept !



Havermout - banaan - coco's koekje ...


2 bananen
80 gr havermout 
50 gr gerapste coco's
rozijntjes 

Plet de 2 bananen , kap er de havermout en de coco's bij , 
alles goed mengen , voeg er dan de rozijntjes aan toe ,
meng alles tot een smeuig geheel ,
verwarm je over op 180° leg bakpapier op de bakplaat , rol balletjes en leg ze op de bakplaat , druk ze een beetje aan tot een rond koekje , 15 min in de oven en klaar .

(overheerlijk zonder suiker en héél weinig calorieen)

Bedankt Griet voor dit heerlijke recept !





Smakelijk !

Alle (makkelijke) gezonde lactose-vrije recepten meer dan welkom !

Fijn weekend !!!

Liefs Petra



Geen opmerkingen :